糖質制限で減量したり、現状維持に挑戦する記録

高寺伸吾・45歳。2015年頃、都合9ヶ月間で約38kg減量。今は食生活を昔に戻しつつ、ジョギング等で体を鍛えながら減量中。

1/2 728日目 初打ち

今朝の体重:77.1kg (2016/5/1の74.2kgから+2.9kg 昨日から+1.1kg)

おやおや。昨晩は正月ということで気を抜きすぎたか?一気に警戒域突入である。

<朝>

朝早くに起床し、入浴を済ませ、メッツコーラを飲む。その後、友人らと合流し、正月早々からゴルフの初打ちへ。ちょうど一年前にゴルフを試すことを決心。まさか一年後にコースに行っているとは思ってもいなかった。クラブハウスでは、正月ということで升酒の振る舞いがあったので、景気づけにくいっと頂く。この際、清酒の糖質云々は置いておいて旨い。そしてプレイ中、緑茶500mlを頂く。

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<昼>

前半戦を終え、昼食に。つまみ各種を頂きながらハイボールを頂く。

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プレイ代には昼食代も含まれているので、油淋鶏定食、ごはん抜きを頂く。すると、時間があまり無い中、揚げ鶏がどーんと来て、慌てて頂くことに。

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そして午後、後半戦。途中、缶ビール(こちらも糖質云々は置いておこう。)と水500mlを飲む。一応、過去4回のコース中ではベストスコアを達成して終わる。ううむ、しかし、現場に出るともっと上手くなりたくなる。今の自分の課題を把握し、今後の練習に励むことにしよう。

ゴルフ場の大浴場で軽く入浴を済ませ、夕方に帰宅する。

<夜>

夜の友人らとの飲み会まで微妙に時間を残し、更に軽く腹が減っていたので冷蔵庫にあるもので軽く一杯ハイボールとともに頂く。

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2日目にして既に同じようなラインナップに飽きてきた感がある。

夜、居酒屋で友人らと新年会の開始だ。ウーロンハイを飲みつつ、いろいろ居酒屋メニューを頂いた。

途中で帰るメンバーを見送り、2次会へ。別の居酒屋でハイボールを頂きながら、軽くつまむ。

日が代わった頃、自宅に戻る。さっと入浴を済ませ、さっさと就寝した。ゴルフで体が疲れた一日だった。

1/1 727日目 正月

今朝の体重:76.0kg (2016/5/1の74.2kgから+1.8kg 昨日から+0.3kg)

2018年の始まり。いい感じの体重でスタートだ。

<朝>

入浴を行う。半身浴・温湯を楽しんで浴室を出る。

<昼>

冷蔵庫にあるもので昼食だ。正月なのでお節的なものを、と思ったのだが、作りおきしているものは根菜の煮物やら、八つ頭の煮物などのような糖質たっぷりのものばかりなので、その中から食べられそうなものを選ぶと意外と選択肢がなく、正月っぽくない感じになってしまった。ひとまずはハイボールとともに乾杯だ。

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生肉は馬刺しだ。生姜とにんにく醤油で頂いた。朝から姪っ子が遊びに来ており、ともに遊びながら頂く。〆は雑煮のスープと具だ。

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餅は抜きだ。我が家の雑煮は、鶏ガラスープを醤油で味付けし、具は高野豆腐と鶏肉・三葉・なるとのシンプルなものだ。出汁が出ていて非常に旨い。

引き続き、ハイボールを楽しみながら、姪っ子と遊びながら飲む。つまみは干したスルメイカだ。これがまたいい感じの味わいである。

<夜>

少し昼寝をし、起床してさっと入浴を済ませ、ハイボールとともに夕食の開始だ。ようやく食卓が正月っぽくなってきた。

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とはいえ、糖質多めの根菜を多く使ったり砂糖が多い煮物類は手をつけられないのだがな。刺身を中心に色々頂く。年末に買っておいた雲丹の弁当箱を頂く。

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これは高いのだが、買わずにはいられない。どーんと大胆に頂いた。〆に雑煮の具とスープを頂いた。

食後、ウイスキーとチェイサーの水を飲んで過ごした。

12/31 726日目 最終忘年会

今朝の体重:75.7kg (2016/5/1の74.2kgから+1.5kg 昨日から-0.4kg)

いい感じに減った!

<朝>

普段よりも遅めに起床し、入浴をゆっくりと行う。

<昼>

浴後、休日なので、ハイボールとともに一杯やろうと思ったのだが、冷蔵庫に食材やおせちの準備はあるものの、意外と軽くつまめるものが少ない。

まずは、チーズ納豆オムレツを自作する。古いフライパンのため、綺麗に作れなかった。

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続いては、クリスマスの時の残りの鶏モモスモークを頂く。賞味期限が気になっていたが、まだ食べられた。

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そして、〆は昨日同様、鶏ガラスープをベースにした野菜鍋だ。醤油味をベースに、胡椒・生姜・にんにくで風味を漬けた。スープの味が非常に良い。

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その後、ウイスキーとチェイサーの水を飲みながら、自室でいろいろ作業し、少し昼寝をする。

<夜>

夜は友人宅で年越し忘年会だ。いろいろスーパーで買ったものや、鍋などで一年を振り返りつつ酒を飲み交わす。私はいつも通りハイボールで乾杯だ。

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日が代わった後帰宅する。自宅でさっと入浴を済ませ、さっさと寝ることに。

12/30 725日目 買出し、そして大掃除

今朝の体重:76.1kg (2016/5/1の74.2kgから+1.9kg 昨日から-1.0kg)

一日で体重リセット!数年に渡り、体重管理を行っていると、1kg程度の調整など簡単に出来るのである。

<朝>

今日から正月休みの開始だ。ガッツリ睡眠を貪りたいところだが、朝早めに起床し、市場へ正月の買い物の買出しに行くことに。メッツコーラを飲んで出かける。明日、大晦日になると品切れのものが多いのだ。概ね希望通りのものを購入し、帰宅。

そして、自室を中心に大掃除を行い、入浴する。そのまま、風呂場の大掃除も行う。

<昼>

朝早くから活動し、慣れぬ掃除でなかなか疲れた。休みなので昼からハイボールとともに昼食をいただく。

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昨晩の残りのものがつまみだ。

正月の雑煮用に、母が鶏ガラスープを取っていたので、そのスープを基調にして、エスニックな寄せ鍋を作って頂いた。

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スープがまた旨い。鶏ガラスープをベースに、塩・豆板醤・ナンプラー・ニンニク・生姜等を合わせて味付けを行った。

食後、食器の片付けをしていたところ、酔も助け、さらに大掃除のテンションの続きで台所・その後トイレ・廊下・階段と、次々に掃除を行い、快適な室内に仕上げた。

エネルギーが切れ、夕方、昼寝をする。

<夜>

起床するとすっかり夜だ。さっと入浴を済ませ、夕食をハイボールとともに頂くことに。

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今朝、市場で仕入れた魚介類がいい感じだ。と言うか、仕入れた魚類ばかりである。ピーティーなジョニーウォーカーハイボールがよく合う。あとは北海つぶ貝だ。

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ううむ、写真にするとグロ画像のようだが、これがコリコリとした歯ざわり・独特の甘味が非常に旨いのだ。新鮮なものなので肝も楽しむことが出来る。

食後、ウイスキーとチェイサーの水を飲んで過ごし、〆に味噌汁を頂いた。

12/29 724日目 仕事納め

今朝の体重:77.1kg (2016/5/1の74.2kgから+2.9kg 一昨日から+1.0kg)

なかなかにやらかしてしまった。一気に警戒域の77kg台だ。調整していかなくては。

<朝>

入浴を済ませ、メッツコーラを飲む。水2l買って出社し、コーヒーを淹れて飲む。

<昼>

エスニックなビュッフェレストランに行く。サラダとスープを頂き、炒め物やカレー類を頂く。

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お気に入りのグリーンカレーとチキンカレーだ。カレー、インドやタイのものは小麦粉が入っていないため、糖質的にOKなのである。食後にアイスコーヒーを飲んだ。

オフィスに戻り、コーヒーを淹れて飲む。

<夜>

会社の大掃除を終え、仕事を納めて帰宅する。自宅に戻り、さっと入浴を済ませ、ハイボールとともに夕食を頂く。姪っ子と妹夫婦も食事に来ていた。

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楽しく遊びながら食事を済ませ、彼らの帰宅後、ウイスキーとチェイサーの水を飲んで過ごした。

12/28 723日目 飯鮨

今朝の体重:計測せず

外泊だったため、体重は計測していない。

<朝>

起床し、慣れぬホテルのユニットバスで30分半身浴を行う。チェックアウトし、近くのコンビニでペプシのトクホのやつを飲む。水2lを買って出社する。

<昼>

腹が減り、ファミレスでいろいろ注文してしまった。

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日替わりのハンバーグはソースなし、メンチカツ・春巻きはなるべく衣を残した。食後、アイスコーヒーを飲む。

オフィスに戻り、コーヒーを淹れて飲む。

夕方打合せへ。移動先で時間潰しで喫茶店でコーヒーを飲んだ。

<夜>

打合せを終え、直帰する。車内バーでハイボールとともに、ローストビーフを頂いた。

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自宅に帰り、さっと入浴を済ませ、ハイボールとともに夕食をいただく。父方の故郷、北海道から鮭の飯鮨(いずし)と、本物のししゃもが送られてきたのだとか。

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日本で流通するししゃもと呼ばれている魚の9割以上は代用魚だと言われている。本場、北海道・釧路産のししゃもは、卵は勿論美味く、身の脂の旨味が全く違うのだ。

飯鮨とは、米麹の発酵作用を活用し、鮭やハタハタなどの生魚の旨味を引き出す漬物の一種で、北海道あたりの漁師は各自の自宅で漬けるのである。厚岸の漁師だった叔父・叔母は元気だった頃、もちろん自宅で漬けており、年末には花咲蟹とともにドーンと大量に送ってきてくれたものだった。

飯鮨は、家々で作り方や材料などが微妙に異なり、既製品とは味の違いがあるのだが、やはり食べ慣れた高寺の飯鮨が一番旨いと思っている。(我が家の故郷のものは、鮭・ハタハタ・大根がたっぷりと混合されていた。)シブいことに、子供の頃からの好物だったのだ。(今思えば、こうしたものを好む姿勢、もともと酒呑みの資質があったのだろう。)

漬けるには鮭が獲れる秋口から冬まで数ヶ月かかるのだ。塩漬けした魚の水を取り替えたり云々。実は長い休みが取れやすい大学時代、高寺家の飯鮨の漬け方を、本気で数ヶ月間かけて学びに行こうと考えたこともあったが、結局実現できなかった。誰しも「今思えば…」という思い出があると思うが、高寺の飯鮨のレシピ・手順を私が引き継げなかったことは、思い残りがある残念なことの一つなのである。

今年、叔父から送られてきたものは既製品。どうしても手作りのものの思い出と比べると違和感を感じることは否めないが、それでも十分に旨い。年末のこの時期になると懐かしく感じる逸品、味わうことができて良かった。

食後、ウイスキーとチェイサーの水を飲んで過ごす。〆に味噌汁を飲んで就寝した。

12/27 722日目 忘年会最終日

今朝の体重:76.1kg (2016/5/1の74.2kgから+1.9kg 昨日から+0.5kg)

そこそこ増えたものの、76kg前後をキープできれば十分だ。

<朝>

入浴を済ませ、メッツコーラを飲む。水2lを買って出社し、コーヒーを淹れて飲む。ようやくいつものお気に入りの豆で淹れることができた。

<昼>

汁物が頂きたく、いつものタイ料理のビュッフェへ。

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汁そば麺抜きのセットだ。サラダ・炒め物・スープ・グリーンカレーも頂き、食後に杏仁豆腐を少しとコーヒーを飲む。

オフィスに戻り、コーヒーを淹れて飲む。

夕方、打合せで外出。移動中に水500mlを飲む。

<夜>

今夜は早めに仕事を切り上げ、会社の忘年会だ。夕方から居酒屋でいろいろ頂くことに。ハイボールとともに乾杯だ。社員の皆さんと楽しく酒を交わす。年末モードだ。

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そして二次会、社員有志によるカラオケ大会の幕開けだ。

昨年、圧倒的なリードで圧勝を勝ち取った、会社の社員Iさん(女性:すんげー歌上手い)打倒を果たすべく、実はコツコツと私は秋口頃からカラオケの練習を重ねてきたのだった。ゴルフの例を取ってもだが、コツコツ努力系、私は嫌いではないのである。得意かどうかは別ではあるのだが。

2017年の新曲、それなりに自分の楽曲にし、更に卑怯な作戦(コスプレ)で交戦したものの、他の皆さんの歌唱力に及ばず、参加者のうちなんと最下位のスコアで終了した。(けっこう頑張ったつもりなのだがなぁ。)

だが、こういうカチバトル、嫌いではない。盛り上げに一役買えたのであればそれで本望である。非常に楽しいものだ。歌うことで大分カロリーを消費したと思う。

帰宅するつもりだったが、年末のこの機会、都内に安く宿泊できるので、都内のホテルに急遽宿泊することにした。コンビニでハイボールとつまみと〆のスープを買って飲むことに。

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さっと飲みを終えて就寝することに。